Lors de la transformation du riz, environ 7 % de son de riz est produit. Le son de riz contient environ 18 % d'huile de son de riz. L'huile de son de riz contient 42 % d'acide oléique et 40 % d'acide linoléique et d'autres acides gras essentiels pour le corps humain. La consommation à long terme de cette huile peut réduire la teneur en cholestérol du sang humain et prévenir les maladies coronariennes, l'athérosclérose artérielle et d'autres maladies. Par conséquent, l’huile de son de riz est une très bonne huile comestible nutritionnelle et de santé.
De plus, l'huile de son de riz contient également environ 2 % d'oryzanol, 4 % de phytostérols et 0,15 % de vitamine E, qui sont les ingrédients naturels les plus abondants dans l'huile de son de riz (par rapport aux autres huiles comestibles). Parmi eux, la vitamine E naturelle (en abrégé VE), également connue sous le nom de tocophérol, est un régulateur fonctionnel du système endocrinien et du système nerveux autonome étroitement lié à la grossesse. Il peut également maintenir l’intégrité et la stabilité des membranes cellulaires et des parois cellulaires, améliorant ainsi la santé du corps humain. Il améliore l'utilisation de l'oxygène, améliore le flux sanguin dans les vaisseaux sanguins périphériques et prévient également les tumeurs malignes, l'artériosclérose et la formation de la vésicule biliaire. Les fonctions pharmacologiques ci-dessus de la vitamine E naturelle sont bien supérieures à celles des produits synthétiques. L'oryzanol a été utilisé pour la première fois dans l'industrie pharmaceutique de mon pays. Il a pour fonction de réguler les nerfs autonomes et est utilisé pour traiter des maladies telles que le dysfonctionnement du nerf autonome dans l'hypothalamus du diencéphale et le système limbique du cerveau. Avec le développement continu de la société, l’oryzanol a été largement utilisé dans des industries telles que les aliments santé et nutritionnels, les cosmétiques et les aliments composés. Les phytostérols sont principalement utilisés dans les médicaments, les cosmétiques, etc. Bref, les produits naturels mentionnés ci-dessus sont tous des ressources naturelles très utiles pour nous et doivent être bien utilisés.
La transformation du riz utilise d'abord le riz comme matière première et utilise des équipements tels que des moulins à riz pour obtenir du riz de haute qualité ainsi que des sous-produits, le son de riz et la balle de riz. Le son de riz est un mélange composé d'une couche de son et de germe de riz obtenu lors du blanchiment du riz brun. Le taux de rendement général est de 8 %-9 %. Le son de riz est une ressource à forte valeur ajoutée avec un potentiel de développement important. Le son de riz a non seulement une teneur élevée en protéines (14 % -16 %) et en matières grasses (15 % -23 %), mais contient également des substances antimicrobiennes, anti-cancérigènes et d'autres substances actives qui peuvent favoriser la santé, telles que comme : fibres alimentaires, vitamines, oryzanol, minéraux, phytates, inhibiteurs de protéase, inhibiteurs d'alpha-amylase et tanins, etc. Le développement complet du son de riz peut obtenir de l'huile de son de riz nutritionnelle de haute qualité, de l'oryzanol, de la cire de son, des acides gras, de l'alcool octadécylique. , alcool tritanol, nutriments du riz, fibres nutritionnelles du riz, polysaccharide de son de riz, protéine de son de riz, squalène et lipides de son de riz. Les polysaccharides, le phytate de calcium, l'inositol et d'autres aliments et médicaments sains feront pleinement valoir les effets nutritionnels et fonctionnels du son de riz. Des recherches menées par des universitaires japonais ont prouvé que le son de riz est une substance efficace qui élimine les « dioxines » du corps.
Le moyen le plus simple d'obtenir de l'huile de son de riz consiste à utiliser une presse à huile à vis pour la presser, et la deuxième méthode consiste à utiliser une ligne de production par extraction par solvant pour obtenir une huile comestible de meilleure qualité pouvant atteindre le grade un ou deux. Nous pouvons fournir ces presses à huile et ces lignes de production de presses à huile, et vous êtes invités à vous renseigner et à acheter.
